Le dioxyde de carbone est le gaz industriel le plus couramment utilisé dans l'industrie des boissons. Il est dissous dans les boissons pour créer le côté pétillant caractéristique.
Nous livrons du dioxyde de carbone de qualité alimentaire, provenant soit de puits naturels, soit d'unités industrielles conformes à la réglementation en vigueur.
Pendant la gazéification, le dioxyde de carbone est ajouté au liquide dans un carbonateur. Le dioxyde de carbone évaporé y est mélangé sous pression avec de l'eau à température contrôlée. Il suffit ensuite d'ajouter du sirop, de l'édulcorant et d'autres ingrédients pour aboutir au produit final.